Sade Erişte 500 g

İçindekiler: Buğday unu, köy yumurtası, içme suyu, bir miktar kaya tuzu. (Yapay renklendirici, koruyucu madde, glikoz şurubu veya kıvam artırıcı içermez).

Anadolu mutfak kültürünün en köklü, en samimi kışlık hazırlık geleneklerinden biri olan erişteyi, asırlık reçetesine ve el emeği usullerine tamamen sadık kalarak hazırladık. ŞifaHan Erişte; taze ve bol köy yumurtaları ile birinci kalite buğday ununun geleneksel yöntemlerle yoğrulması, tahta sofralarda el ile açılıp şeritler halinde kesilmesi ve yaz güneşinin altında, temiz havada yavaşça kurutulmasıyla elde edilir. Hiçbir endüstriyel kurutma tüneline veya kimyasal raf ömrü uzatıcı katkı maddesine maruz kalmayan bu nefis ürün; hem çorbalarınızda hem de ana yemeklerinizde çocukluğunuzun o özlenen el yapımı ev makarnası lezzetini arayanlar için özel olarak tasarlandı.

✨ Ürün Özellikleri

• %100 Doğal ve Katkısız: Rengini sarı göstermek için eklenen yapay renklendiriciler, kimyasal koruyucu maddeler, nem tutucular veya sentetik kıvam artırıcılar içermez.

• Geleneksel Ev Usulü Üretim: Fabrikasyon hatlarda değil; hakiki köy yumurtası ve sert buğday unu kullanılarak, tamamen geleneksel el işçiliğiyle küçük partiler halinde hazırlanmıştır.

• Gurme Doku ve Kıvam: Pişerken hamurlaşmayan, suyuna harika bir kıvam veren ve sosları içerisine mükemmel şekilde hapseden karakteristik yapısıyla gurme bir ev makarnası deneyimi.

• Doğal Yollarla Uzun Ömürlü: Neminden geleneksel güneş ve hava kurutma yöntemleriyle arındırıldığı için, hiçbir kimyasal koruyucuya ihtiyaç duymadan formunu, tazeliğini ve lezzetini uzun süre muhafaza eder.

🍽️ Kullanım ve Tüketim Önerisi

• Mutfakta Hazırlanışı: Kaynayan tuzlu sıcak suda yaklaşık 8-10 dakika haşlayarak süzebilir veya geleneksel yöntemle az miktarda tereyağında hafifçe kavurduktan sonra üzerini basacak kadar sıcak su ekleyip demlendirerek (pilav usulü) pişirebilirsiniz.

• Zengin Çorbalar: Özellikle kışlık yeşil mercimek çorbalarınıza, tavuk suyu çorbalarınıza veya kesme hamur çorbalarınıza besleyicilik ve yoğun bir kıvam katmak için pişme esnasında içerisine ekleyebilirsiniz.

• Gurme Dokunuş: Demlendirerek pişirdiğiniz eriştenizi servis etmeden önce üzerine bolca dövülmüş ceviz içi, keş veya tulum peyniri ile eritilmiş kızgın tereyağı gezdirerek pratik ama parmak ısırtan gurme bir akşam yemeğine dönüştürebilirsiniz.

• Saklama Koşulları: Ürünün nemlenmesini ve lezzetini kaybetmesini önlemek için; doğrudan güneş ışığından uzak, serin, kuru, kokusuz ve hava almayan bez torbalarda veya cam kavanozlarda kapalı olarak muhafaza ediniz.