Gün Kurusu Kayısı Malatya 1Kg (Jumbo Boy?

Gün kurusu olarak adlandırılan koyu renkteki kuru kayısılar ise, doğal yollarla güneşe maruz bırakılarak kurutulan kuru kayısı çeşididir. Kükürtle kurutulan sarı kayısılara kıyasla, daha pörsük bir görünüşe sahiptir ve kısa sürede bozulmaya başlayabilirler. Bu nedenle, uzun süre tüketebilmek için buzdolabında saklanması önerilmektedir. Görünüş itibariyle, sarı renkteki kükürtle kurutulan kayısılar kadar çekici olmamasına rağmen, tatları çok daha lezzetlidir. Kükürtle kurutulan kayısıların, sağlık açısından tehdit oluşturmayacak miktarda kükürte izin verilmesine rağmen, gün kurusunun çok daha sağlıklı olduğunu unutmamak gerekmektedir.

Gün kurusunun en önemli faydası, içinde barındırdığı birçok vitamin ve mineral sayesinde bağışıklığı güçlendirerek başta mikrobiyal hastalıklar olmak üzere kansere dahi koruyuculuk sağlamasıdır. Yapısındaki kalsiyum ve demir sayesinde, kemik hastalıklarının, kansızlık problemlerinin ve diş hastalıklarının tedavisinde oldukça etkilidir. Ayrıca lifli yapısı nedeniyle, hazmı kolaylaştırarak kabızlık ve şişkinlik problemlerini önler. Mide koruyucu, sindirimi düzenleyici ve böbrekleri temizleyici özelliğe sahiptir. Kalp kaslarını güçlendirerek kalp ritmini düzenler, kalp ve damar hastalıklarına karşı da koruyucudur. Vücuda gerekli olan enerjiyi sağlayarak, beynin aktif çalışmasını, odaklanmayı ve stresten korunmayı sağlar. Karaciğer hastalıklarına karşı da oldukça etkilidir. Suyla birlikte tüketildiğinde, yüksek ateşin düşmesine yardımcı olmaktadır. Zengin A vitamini sayesinde, göz sağlığı için de oldukça yararlı bir gıdadır. Ciltte meydana gelen kaşıntılı döküntülerin tedavisinde de gün kurusu oldukça etkilidir. Doğurganlık üzerinde de olumlu etkileri olan gün kurusunu, hamilelik döneminde de rahatlıkla tüketilebilen bir gıdadır.