Hatay Çıtır Kabak Tatlısı (Kireçte)(500g)

Hatay’ın sofralarınıza uzanan Çıtır Kabak Tatlısı, eşine az rastlanır bir doku ve lezzet kontrastına sahip asırlık bir Akdeniz başyapıtıdır. Bölgenin sert yapılı özel beyaz bal kabakları, Hataylı ustaların geleneksel tarifiyle berrak kireç suyunda dinlendirilir. Bu zahmetli ve hassas yöntem sayesinde kabakların dış yüzeyi cam gibi pürüzsüz ve çıtır bir kıvam kazanırken, iç kısmı suyunu koruyarak yumuşacık kalır. Ardından sadece %100 doğal pancar şekeri şerbetiyle ağır ağır, kendi kıvamını bulana kadar kaynatılır. Hiçbir yapay koruyucu, glikoz şurubu, renklendirici veya kimyasal kıvam arttırıcı içermeyen tamamen el yapımı, geleneksel bir gurme tatlıdır.

🎃 Ürün Özellikleri

 Hakiki Hatay Tarifi: Dışı çıtır, içi lokum kıvamında yumuşak benzersiz doku kontrastı.

 %100 Pancar Şekeri: Glikoz, fruktoz veya mısır şurubu içermeyen temiz şerbet formülü.

 Yapay aroma verici, koruyucu madde ve renklendirici içermeyen saf içerik.

 Hatay’ın kadim tatlı kültürünü yansıtan, hafif karamelize notalara sahip premium lezzet.

🍯 Servis ve Sunum Önerisi

Çıtır kabak tatlısının o meşhur dokusunu en üst seviyeye çıkarmak için soğuk servis yapılması önerilir:

 Geleneksel Sunum: Dilimlerin üzerine bolca tahin gezdirip, ince kıyılmış ceviz içi serpiştirerek Hatay’ın o imza lezzet dengesini yakalayabilirsiniz. (Önemli Not: Tercihe bağlı ekleyeceğiniz tahin ve ceviz alerjen içerir).

 Alternatif Gurme Sunum: Sıcak yaz aylarında geleneksel manda kaymağı veya bir top sade dondurma eşliğinde hafif ve şık bir ikram oluşturabilirsiniz.